Всем привет!
Приготовим сегодня картофельную пиццу.
Ингредиенты:
· Картофель- 500 г.
· Мука пшеничная- 6 ст. л.
· Сыр (у меня твердый)- 100-150 г.
· Укроп
· Соль
· Перец
· Масло оливковое
Приготовление:
1. Картофель почистить, поставить варить до готовности. Сливаем воду и мнем картофель толкушкой.
2. В измельченный картофель добавляем постепенно муку и солим, затем замешиваем тесто до эластичности.
3. Разогреваем духовку (до 180 ℃).
4. На противень расстилаем пергаментную бумагу (по необходимости смазываем ее маслом) и выкладываем картофельное тесто. Разминаем тесто руками в круг.
5. Выкладываем на тесто измельченный укроп и сыр.
6. Отправляем противень в духовку на 20-25 минут. Достаем из духовки, даем остыть и нарезаем.
Приятного аппетита!!!
