Добрый день, мои дорогие читатели! Я к Вам опять с рецептиком. блин, да у меня становиться какой-то кулинарный канал.
Просто лежал в отложенных, пока на работе работы много, приходишь домой: глаза пучком, за окном темень. Настроения совсем нет.
Хочется уже побыстрее весны, солнышка и зелени.
А пока мы только мечтаем о весне можно приготовить маринованную капусту.
Итак, берем капусту, морковь и свеклу. Капусту режем произвольными кусочками, натираем на тёрке морковку и свеклу.
Слоями укладываем сначала свеклу, капуста, морковь. Я укладываю все в двухлитровые банки. Вот сахар забыла поставить))). Так как у меня некрасивая сахарница. Но я исправилась и заказала на вбшке красивую сахарницу, выбирала долго и просмотрела около тысячи товаров, а так как у меня последнее время тема сов, то выбрала себе такую
Заливаем все это кипятком и даем остыть. Потом сливаем всю воду с капусты в кастрюлю и ставим на огонь. В банки кладем специи на вкус, я например лавровый лист и гвоздику кладу в кипящий рассол, предварительно положив туда три столовые ложки соли с горкой и четыре сахара.
Когда закипит рассол, наливаем его в банки, предварительно налив в банки уксуса. Уксус добавляем примерно по три столовых ложки, но это зависит как вы любите. Даем немного остыть и закрываем пластмассовыми крышками.
Отправляем наши баночки в холодильник, а следующим вечером уже можно кушать.
У меня на ужин картошечка, капуста и жаренное сало. Что-то так захотелось.
Готовьте с любовью, кушайте с аппетитом)
