Такое ассорти овощей очень нарядно смотрится на любом столе.
При желании можно сделать набор еще более разнообразным – добавив картофель, мини-тыковки, айву, маленькие баклажаны, красный лук – или что еще душе угодно.
Без соуса из мацони эти овощи – веганские, постные.
Если хотите сохранить блюду этот статус, приготовьте соус из соевого йогурта или из «шелкового» тофу – точно также смешав его с мятой, кинзой и лимоном.
Количество калорий - 379,6 ккал
БЖУ: 13,6 г / 18,1 г / 39,2 г
________
овощи, фаршированные помидоры, без мяса, праздничная закуска, фаршированные кабачки, вегетарианская еда, фаршированные перцы
