Ставим на плиту трёхлитровую кастрюлю.
Наливаем 1-2 соловые ложки растительного масла и обжариваем на нём лук и морковь, нарезанные мелким кубиком, около пяти минут.
Вливаем полтора литра кипятка.
Сразу добавляем картофель нарезанный средним кубиком. Как только закипит, добавляем промытый рис.
Готовим 10 минут.
Добавляем банку тушёнки и готовим ещё 10 минут.
Затем добавляем банку лечо, доводим суп до кипения, добавляем мелконарезанную зелень и даём супу настоятся 10 минут.
Суп получается красивый, ароматный, сытный и очень вкусный.
Готовьте на здоровье!
