Страна, город: France, Matha
Дом: Distilleries de Matha
Категория: бренди
Характеристики
Крепость: 40%
Выдержка: от 15 лет
Объем: 0,7л
Производитель: Kazumian
Предыстория
Всё что мы знаем об этом производителе — это загадочная винокурня (окей, дом) под названием Distilleries de Matha. Найти официальный сайт не представляется возможным, а в Гугле можно найти фотографии таблички с режимом работы и фото нескольких крупных производственных зданий. Какой-то знакомый голубь! Не находите? Аааа! Meukow — пантера! Ага! Meukow, похоже, также разливается на этом же заводе. ХО Kazumian — это сборка спиртов Пти Шампань (80%), Фэн Буа и Гран Шампань. Чем отличается от Meukow XO? Видимо ассамбляжем.
Огромное спасибо Сергею Чиркину из Барнаула за предоставленный семпл!
Цвет: Золотисто-коричневый
Аромат (22)
Очень приятный аромат, напоминающий советские бренди. Свежий лак на поверхности отполированного дерева в комбинации с танинами виноградного жмыха и сухофруктами, немного ванили.
Второй нос «приносит» коньячный погреб и обилие моих любимых хвойных нот.
Насыщенность: 9/10
Вкус (22)
Плотный, глубокий, вяжущий, маслянистый, наполненный сухофруктами и танинами, мебельного лака, жгучих нот красного перца и имбиря, немного ванили. Ещё добавьте сюда немного чернослива и желированной сливовой мякоти. Есть лёгкая парфюмерная, хвойная нота.
Пропорция сладость/горечь: 70/30
Сладость: 9/10
Насыщенность: 8/10
Послевкусие (21)
Танины, небольшая сухость и вяжущесть в полости рта, горчинка разжеванной виноградной косточки, лак, виноградные кожурки.
Резюме
Отличный бренди с хорошим, глубоким телом. Есть небольшой перебор по танинам и дубильности, лично мне не хватает разнообразия гаммы вкусо-ароматики. Тем не менее, чувствуется породистость и классическая французская школа выдержанных спиртов из шарантского аламбика. Бренди достоин как вдумчивой неспешной дегустации, так и гедонистического потребления глотками по крупнее.
