Приготовить заправку для салата, смешав оливковое масло, сок лимона, вустерский соус и горчицу.
Куриную грудку обжарить до готовности.
Я сразу нарезаю на кусочки, обсыпаю солью, специями (прованскими травами) и жарю на сковороде.
Багет нарезать тонкими слайсами и подсушить в микроволновке или на сухой сковороде.
Тонко нарезать пармезан и хурму.
Тарелку натереть чесноком и распределить на ней листья салата, порванные на крупные кусочки.
Сверху выложить куриное мясо, ломтики хурмы, посыпать хлопьями пармезана и сухариками.
Полить заправкой.
