Всем привет!
Последние пару дней я как этот кот, ленно полеживаю, отдыхаю. Вчера из "подвигов" прогулка и винегрет.
В этот раз я готовила на праздничный стол меньше, чем в прошлом году и очень рада. Лучше растянуть приготовление запланированных салатов на все эти праздничные дни, чем потом выкидывать несъеденное. На НГ были, по классике, московский салат, селедка по шубой и шампиньоны. Также пюре картофельное на гарнир, немного овощей порезала свежих и осетинские пироги. В качестве мясного шашлык 3-х видов. Покупаем на все праздники у проверенного годами шашлычника.
Кстати, хочу поделиться рецептом шампиньонов! Очень вкусно, быстро и просто готовятся! Рецепт нашла на Ютубе. Не знаю можно ли здесь ссылки оставлять, поэтому напишу название канала - Шеф-повар Василий Емельяненко. Видео называется "Ужин за 15 минут. Шампиньоны с чесноком и сливочное пюре". Рекомендую от души, не для рекламы. Почему не поделиться хорошим рецептом, тем более, что еще Рождество впереди?!
Отпраздновали спокойно, по-семейному. Провожать Старый год в этот раз решили начать раньше и сели за стол около 21 часа (обычно примерно в 23 часа, чаще позже и бегом-бегом). В 11 вечера пришла свекровь (рядом совсем живет), хотя изначально собиралась у себя встречать. К полуночи уже все было убрано. Остались только сладости. Встретили, зажгли бенгальские огни детям, посмотрели феерверк в окошко. У нас во дворе существует многолетняя традиция жечь большой костер. Соседи по желанию выходят с шампанским и поздравляют друг друга, взрывают хлопушки, дети веселятся... В этом году мы не пошли, настроения не было. Посидели еще немного и разошлись баюшки. Первыми, конечно, же дети отправились по кроваткам. Муж пошел свекровь проводить. Я подарки разложила, исполнила функцию Деда Мороза. Елку не ставили в этом году, положила на письменный стол. У нас там композиция небольшая из гирлянды, елочных игрушек и фигурки Деда Мороза. Вот там и положила подарочки. Потом загрузила посудомойку. Самый лучший и спокойный праздник выдался!
А тем временем уже 4-ое января. Скоро опять школа, уроки. Сегодня уже начали немного входить в ритм. Сын болел перед праздниками и отстал по программе, несколько домашек не сделали. Вот и наверстывали сегодня наши хвосты. Почитали немного, пару задачек решили. И сама я сегодня уже поактивнее. Немного прибралась, постирала накопившееся, ужин приготовила, разложила гору чистого белья. Надо уже включаться, выходить из этого аморфного состояния. Планов и целей много, сами себя они не выполнят!
Всем добра! Пока!
