Ароматный сырный суп с сухариками — это вкусное первое блюдо, которое готовится невероятно просто и быстро. Кремовый суп с сыром обладает ярким и насыщенным вкусом, нежной текстурой и аппетитной подачей.
По желанию в суп можно добавлять не воду, а мясной бульон, а также — кусочки куриного филе, кролика или мясные фрикадельки из фарша. А можно сделать суп еще ароматнее, если добавить в него белые грибы или шампиньоны. Как приготовить сырный суп — рассказываю ниже 👇
Что нам понадобится
Для приготовления сырного супа следует подготовьте:
- плавленый сыр — 100 г;
- вода — 1 л.;
- зеленый лук — 20 г;
- картофель — 300 г;
- сливочное масло — 1 ч.л.;
- морковь — 1 шт.;
- лук — 1 шт.;
- хлеб — 2 ломтика;
- петрушка — маленький пучок;
- соль — опционально;
- пряности — по вкусу;
Приступаем к готовке
1. Сначала нужно измельчить луковицу кубиком. Нарезать морковь на тонкие кружочки. Пассеровать ингредиенты в кастрюле на сливочном масле.
2. Очистить и нарубить картофель кубиком. Добавить к обжарке из моркови и лука картофель, влить горячую воду. Варить суп до полуготовности картошки.
3. Измельчить зеленый лук и любимую зелень. Натереть плавленый сыр классический или грибной. Добавить ингредиенты в суп и довести блюдо до вкуса. Дать супу хорошенько настояться в течение десяти минут.
4. Нарезать хлеб на кубики. Высыпать кубики хлеба в форму для выпечки, приправить по вкусу. Запекать пять минут при температурном режиме в 200 градусов.
5. Разлить суп по тарелкам, дополнить румяными сухариками. Приятного аппетита!
Такой вкусный сырный суп идеально дополнит ваше обеденное меню. Он очень сытный, аппетитный, красивый в подаче. Такой суп понравится не только взрослым, но и детям. У него бархатистая кремовая текстура, пряный и яркий вкус. Чтобы сухарики были еще вкуснее, можно натереть их чесноком перед выпеканием.
Что получили в итоге
Выход — 2 литра.
Калорийность — 41,38 ккал/100 грамм, БЖУ — 1,77/1,09/6,24.
Время — 30—35 минут.
Подписывайтесь на мой канал, если хотите видеть ещё больше простых и вкусных рецептов!
