Такое ощущение, что ещё год назад существовало какое-то табу на некоторое импортное пиво, ведь почему-то после торговых войн и всяких санкций к нам начали возить всё новых и новых европейцев. Один такой прикольный пивас был найден в Перекрестке. Погнали его изучать.
И наш обозреваемый тоже является монахом, дело в том, что совсем недавно у меня уже был подобный:
Только на этот раз будем пробовать не пилс, а хеллес, точнее klosterhelles. В магазине ещё был вайсс, но решено начать знакомство с пивоварней именно со светлого. Альдерсбахерского же пилса, кстати, не было, а жаль.
Пивоварня у монахов небольшая, региональная, тем не менее, только на сайте немцев представлено 15 сортов, а говорят их больше 100. Только в России их почти не увидеть, я вот сделал это впервые) Да и монастырской броварню назвать сложно, сам цистерцианский монастырь Альдерсбах из одноименной общины (Нижняя Бавария) сегодня уже не действует как церковное заведение, поэтому к надписи "kloster" можно относится скептически, о чём ниже.
Нормального описания сабжа не нашел ни на сайте производителя, ни на тапке. Отмечу лишь, что от сорта Urhell сабж отличается чуть меньшей выброженностью и меньшим охмелением на аромат, судя по описанию на сайте.
Что касается этикетки, то она классическая для регионального баварца, правда, в тапке народ чекинит этикетки совсем другого дизайна - там изображен белый монах с кружкой пива.
А что по цифрам.
ТТХ
Пиво монастырское светлое фильтрованное "Альдерсбахер Клосетр Хель".
- Стиль - хеллес.
- Алкоголь - 4.9%. Плотность - 11.4%
- Состав - вода, ячменный солод, хмель (Perle и Tradition).
- Объем - 0.5 л. Уровень горечи - 16 IBU.
- Свежесть на момент пробы - прошло 6 месяцев из 12.
- Производитель - Brauerei Aldersbach Frhr.v.Aretin GmbH & Ko, KG, Альдерсбах, Германия. Сварено - Brauerei C. Witmann OHG, г. Ландсхут. Импортер - ООО "Торговый Дом Найс Бир" г. Москва.
- Где, по чём - 219 руб в Перекрестке в СПб (на январь 2023 г.)
- Рейтинг Untappd - 3.31 из 5 (на январь 2023 г.).
Хитрые немцы - видимо чтобы считаться одной из старейшей пивоварней (основана в 1268 г.) они решили оставить юридический адрес монастыря, а варят пивас вообще в другом городе, за 70 км... Впрочем, собственное пиво Brauerei C. Witmann, как они сами пишут, было названо лучшим пивом в Баварии в 2021 и 2022 гг.
Контрэтикетка локализованная, но, похоже, наклеена поверх родной, ибо что-то там проглядывается)
Ну и ценник конечно космос, но то без акции и Перекресток...
Наливаем уж и...
Присматриваемся и принюхиваемся
Неплохой хеллес, пена только не шибко пышная, впрочем, довольно мелкоячеистая и липкая.
В аромате в первую очередь идет сено вместе с приятным хмельком в виде подсушенной луговой травы. Затем подключается сладковатый солодок с медком. Насыщенно и приятно.
Заливаем
Средненькое тело с мягким несильным карбоном. Во вкусе неожиданно первым за дело берётся хмелёк лимонной направленности, постепенно уступая место всему остальному. В послевкусии всё сливается вместе без сколько либо заметной горчинки, но с прикольной фруктовой терпкой кислинкой.
Мысли
Занятный хеллес благодаря цитрусово-лимонному вкусу с вкраплениями сена. Это прикол такой у монахов, варить с интересной особенностью? Напомню, у тоже "монашеского" пилса Weltenburger было всё тоже самое)
Короче, прикольный летний освежающий хелль. Летний, потому что легковат, но смысл небольшой имеется, ценник только хочется поменьше, впрочем, по акции, думаю, будет приемлемо.
Как-то так...
И не стесняйтесь комментить - это весело, а лайки, вообще, пробивают потолок пивной кармы) Только не забывайте:
#пабд - пивной альянс блогеров дзена
