Рада приветствовать Вас на моем канале!
Очень сытное, колоритное и невероятно вкусное блюдо! Когда нужно вкусно накормить всю семью, приготовьте томленое мясо с овощами. Приготовление блюда не требует особых усилий, вам потребуется лишь сложить все компоненты в кастрюлю и выждать определённое количество времени. Я использовала для данного блюда свинину, но Вы можете использовать любой вид мяса.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- свинина (шея) - 600 гр
- лук - 2 шт
- морковь - 1 шт
- болгарский перец - 1 шт
- шампиньоны - 100 гр
- кабачок - 1 шт
- помидор - 2 шт
- картофель - 4-5 шт
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- молотый кориандр - по вкусу
- паприка - по вкусу
- зелень - по вкусу
Приготовление:
Возьмите кусок свинины, ополосните его и обсушите бумажными салфетками. Мясо нарежьте кусочками среднего размера. В кастрюле с толстым дном первым слоем выложите мясо. Масло добавлять НЕ НАДО, все будет томиться в собственном соку.
Репчатый лук нарезать полукольцами и уложить вторым слоем.
Морковь также нарезать полукольцами и уложить поверх лука.
Болгарский перец нарезать соломкой и уложить следующим слоем.
Шампиньоны нарезаем пластинами. Выложить следующим слоем.
Кабачок нарезать кружочками. Это будет следующим слоем. Добавляем соль, перец и молотый кориандр.
Помидор нарезать дольками ( можно использовать целые помидоры черри) и выложить следующим слоем.
Картофель нарезать крупными кусочками. Выложить поверх помидор.
Добавляем паприку, при необходимости добавляем немного соли. Накрываем крышкой и оставляем томиться на среднем огне примерно час-полтора. Время приготовления зависит от размера нарезанных кусков продуктов.
В самом конце приготовления добавить нарезанную зелень.
Вкуснейшее томленое мясо с овощами готово! Это блюдо придется по вкусу всей семье! Приятного аппетита!
Готовьте с удовольствием!
Буду рада если подпишитесь на мой канал, поставите лайк и оставите отзыв!
Благодарю!
