Эксперты рассказали, на что нужно обращать внимание при выборе деликатеса
Эксперты Роскачества поделились хитростями, которые помогут выбрать настоящую красную икру, а не суррогат.
Читайте «А теперь внимание!» во ВКонтакте — новости для невнимательных.
Первое, на что следует обращать внимание — цена деликатеса. Сейчас красная икра продается не ниже четырех тысяч рублей за килограмм. Если цифра на ценнике ниже — уже стоит насторожиться. Также следует внимательно ознакомиться с упаковкой. На настоящем продукте всегда можно найти надпись «икра лососевая».
Еще один признак, выдающий подделку — отсутствие «глазка» на икринках. В натуральном продукте можно разглядеть зародыш, представляющий собой маленький пузырь.
Также Роскачество советуют не покупать красную икру, в составе которой указаны различные добавки кроме соли, консервантов и растительного масла. Обычно в имитацию деликатеса добавляют альгинат, загустители, каррагинан и прочие вещества.
Ранее Роскачество назвало лучшие марки колбасы «Докторской» без химикатов и антибиотиков.
