Пока я готовлюсь к продолжению рассказа морально, расскажу о любимом печенье из детства. Его часто пекла мама и его вкус возвращает меня в состояние, когда ждёшь праздника, надеешься на желанный подарок и просто радуешься тому, что все хорошо.
Я давно просила маму найти рецепт - у нас была красная толстая тетрадь, где были написаны рецепты от руки либо вклеены вырезки из газет. Торт Сказка, печеньки Пятиминутка, эклеры с заварным кремом….Мама открывала тетрадку и дома сразу становилось тепло, уютно и пахло счастьем.
И вот наконец тетрадка найдена)))
Рецепт очень прост - 200 грамм маргарина или масла, 250 грамм сметаны, 1 столовая ложка майонеза, соль, сода, гашеная уксусом и 3 стакана муки.
Все ингредиенты смешиваем и вымешиваем тесто) дальше режим на квадратики, в серединку кладём начинку и соединяем края.
Начинка - можно густое варенье, но я за яблочное пюре. Это самая вкуснятина. Я делала его из сушеных яблок, запарила, и измельчила блендером.
А у вас есть любимые рецепты из детства?😍
