Сегодня пиво в стилистике фламандского эля, которую я, скажем так, не очень жалую. После Ищу человека(в черном) до сего момента не возникало желания повторить, но тут купилась на акционную цену, плюс заинтриговала выдержка в дубовых бочках Rodenbach Grand Cru. Говорят, это довольно уникальное пиво, которое появляется на свет в результате смешивания частей "зрелого" пива с "молодым".
Годом рождения пивоварни считается 1821,когда четыре брата Роденбах купили небольшое бельгийское пивоваренное предприятие в городке Руселаре. Сейчас это одна из известных и уважаемых пивоварен в мире. Специализация ее - это как раз кислые сорта пива. Сначала пиво стихийно сбраживают с добавлением специальных молочнокислым культур бактерий в огромных дубовых бочках и там же выдерживают с добавлением свежих ягод. Сорта Роденбах можно считать по праву частью культурного наследия и визитной карточкой Фландрии.
Страна происхождения Бельгия
Стиль красный фламандский эль
Цвет темное фильтрованное пастеризованное неосветлённое
Алкоголь 6%
Плотность 14 %
Горечь IBU
Цена 139р
ДЕГУСТАЦИЯ. Цвет пива темной меди, пены по большому счету и нет. В аромате что-то то винно-сидровое. Вкус мне определенно понравился больше Jaws, их "Человека" я не осилила допить, а это пиво прям приятное, наверное,в жару офигенно жажду утоляет такой кисленький напиток. Да и сам вкус довольно богат на тона ягодно-фруктовые - тут и малина, и смородина, и виноград, и яблочко,и даже будто цитрусы. Шикарное сухое послевкусие с древесными нотами. Все в отличном балансе и, кажется, откровенно мало бутылки объемом всего 0.33.
ВЕРДИКТ: не думала, что скажу про фламандский эль, что захочу повторить,но это именно то пиво, которое стоит пробовать. Что-то я все больше проникаюсь Бельгией, жаль дорого и мало. Кстати, рекомендую дать пиву продышать несколько минуток,тогда уксусность уходит и раскрывается полный букет вкуса.
ОЦЕНКА (удовольствие/цена) 9,5 из 10
Если вам понравился обзор - тяните больший пальчик вверх и поддерживайте автора подпиской, здесь будет ещё много интересного!
Еще больше рассказов про пиво вы найдете под тегом #пабд Но не забывайте, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему драгоценному здоровью)))
#фламандский красный эль #крафтовое пиво #пабд
