Лисса Авеми и индустрия красоты — понятия неразделимые: на бьюти-канал девушки подписано более 3 млн человек. И вполне можно было бы предположить, что когда-нибудь все это приведет блогера к открытию салона красоты. Но нет, Лисса решила освоить ресторанную сферу! TeenDaily узнал подробности.
Идеей создать свою кофейню я горю уже сто лет. Пока могу сказать только то, что это место будет, как и я, сочетанием несобираемого. В центре города, в одном из самых престижных районов, но при этом с умеренными ценами и уникальным интерьером, где смешаются тяжелый люкс и абсолютный альт. Чтобы все было на контрасте.
Особое внимание Лисса собирается уделить подбору персонала: «Люди должны быть с опытом, разбираться в кофе, обязательно улыбчивые и комфортные. Чтобы каждый посетитель чувствовал себя в своей тарелке и понимал, что тут рады в первую очередь ему». А что же насчет меню?
Пока сосредоточимся на напитках. Будет огромный выбор позиций кофе, чая, много сезонных штук, акций и клуб тайных посетителей, для которых у меня приготовлено особое меню, но это только для тех, кто туда попадет! Хочется сделать место для своих, наполнить его отсылками и сделать максимально фотогеничным.
Авеми рассказала, что на данном этапе читает отзывы посетителей всевозможных заведений. Блогер попросила подписчиков в комментариях рассказать об их предпочтениях: «Что вы любите заказывать, на что обращаете внимание в кофейнях? По какому принципу выбираете, куда ходить, где кофе и чай пить? Может, кто работал в кофейне, что вас бесило и что нравилось в работе?»
ТЕКСТ: TEENDAILY
ФОТО: СОЦСЕТИ
