Мясо по-швейцарски

Мясо по-швейцарски

🔖Необходимые продукты:

1. Свиная вырезка - 500 г.;
2. Плавленый сырок - 1 шт.;
3. Сухое вино - 60 мл.;
4. Горчица - 1 ч. ложка;
5. Черный молотый перец - по вкусу;
6. Соль - по вкусу.

Способ приготовления мяса по-швейцарски

1. Свинину нарезаем порционными кусочками. Хорошо отбиваем. Солим и перчим по вкусу. Обжариваем на растительном масле до румяной корочки.
2. На водяной бане растопляем плавленый сырок, добавляем вино, горчицу и перец. Хорошо перемешиваем.
3. Сырной массой смазываем отбивные, помещаем их на противень и отправляем в разогретую духовку на пять минут.