🎄
Прекрасная закуска к вину. Граммовка на 10 шт.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
багет 1 шт.
крем-чиз 100 г
лосось слабосолёный 200 г
огурец свежий среднеплодный 2 шт.
каперсы 5 шт.
икра палтуса 50 г
базилик свежий 5 г
сок лимона 1 ч.л.
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Шаг 1. Багет нарежьте по диагонали и подсушите до лёгкого хруста в духовке, на контактном гриле или в тостере.
Шаг 2. Огурцы помыть, очистить от кожуры, удалить попки и семена. Мякоть нарезать кубиком. Каперсы нарезать пополам, вдоль.
Шаг 3. Филе лосося снять со шкуры, нарезать кубиком. Соединить с нарезанным огурцом, сбрызнуть лимонным соком, перемешать.
Шаг 4. Подсушенные ломтики багета намазать крем-чиз. Выложить смесь лосося с огурцом, сверху -- кнелю икры палтуса. Украсить листьями базилика и нарезанными каперсами.
________________
