Пять дней до Нового года – волгоградцы бурно обсуждают традиционное - что будут готовить и подавать к новогодним столам. За советами и подсказками – что приготовить для встречи Нового года, чем привлечь черного водяного Кролика, а что исключить, чтобы не отпугнуть – мы обратились к специалисту, астрологу Диане Подлесной.
Основой новогоднего стола рекомендуется делать растительную пищу. Впрочем, не стоит встречать новогоднюю ночь исключительно с вегетарианским и фруктовым столом – мясных продуктов можно поставить в минимальном количестве. Речь про говядину и свинину. Важно – исключить крольчатину. Это блюдо ни в коем случае не должно появиться на вашем столе, считает Подлесная.
Обилие, куски мяса, которые рекомендовалось в прошлом году, можно смело заменять морепродуктами, любой рыбой, птицей. А еще Кролик уважает свежие продукты, которые нигде долго не лежали:
- На смену Голубому Тигру приходит символ 2023 года – черный водяной Кролик. Это животное предпочитает преимущественно растительную пищу, которая и должна быть основой новогоднего стола. Кролик не оценит большое количество приправ и специй. Ему понравятся исключительно свежие продукты недавнего приготовления.
Наконец, чтобы расположить символ года, идеально выставить на стол любимые кроличьи яства - морковь и яблоки. Помним об их свежем виде.
Кролик не против, чтобы стол пестрил разными цветами. Символы года - белый, голубой, синий, черный и зеленый. Не забудьте внимательно отнестись к сервировке стола и добавить на него эти цвета.
Вот так выглядит примерный список блюд, который поможет заручиться благосклонностью водяного Кролика. Здесь - любые свежие салаты из овощей и фруктов, бутерброды, гарнир из картофеля, рыба, морепродукты пшено, различные крупы, рис, соки, чай и кофе. Допустимы качественные алкогольные напитки, такие, как: вино, ликер, шампанское.
Здесь можно изучить топ-10 главных новогодних салатов Волгограда, который составил «Яндекс». Волгоградцы не мыслят новогоднюю ночь без «Следки под шубой», традиционного «Оливье», которое в этом году весьма и весьма подорожало, «Цезаря», «Мимозы» и «Крабового». Тут же салаты с курицей и ананасами, с креветками и кальмарами. В топ самых новогодних попали салат «Лесная (Грибная) поляна», «Греческий». Волгоградцы чаще остальных россиян интересуется приготовлением «Красной шапочки», салата со слабосолёной красной рыбой, мидией.
Рекомендации для новогоднего стола составила Диана Подлесная
