Привет, друзья ! Как ваше настроение ? Надеюсь, никто не заболел перед праздниками ?
Мы отгуляли все утренники, получили подарки, написали письмо деду Морозу, и теперь с нетерпением ждём новогодней ночи ))
Сегодня у меня для вас рецепт супер - мега - быстрого и вкусного завтрака . Посвящается всем любителям сыра 🧀
ИНГРЕДИЕНТЫ :
Сыр - 200 г,
Кефир - 250 мл,
Мука - 2 стакана + для раскатки,
Сахар, сода - по 0,5 чайной ложки,
Соль, перец - по вкусу,
Яйцо - 1 штука,
Свежая зелень - по желанию, можно не добавлять,
Растительное масло - для жарки .
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
1) Сыр натереть на крупной тёрке, зелень мелко порезать .
2) В миске смешиваем кефир, соль, и соду . Хорошо перемешиваем . Добавляем сыр, яйцо, зелень и просеянную муку . Замешиваем мягкое однородное тесто .
3) Разделяем тесто на желаемое колличество лепёшек . Из каждого кусочка теста мы скатываем колобочка . Присыпаем рабочую поверхность мукой и раскатываем колобочка в лепёшку .
4) Жарим лёпешки на разогретой сковороде, смазанной маслом на небольшом огне под крышкой до золотистого цвета . Наливаем чай, зовём всех к столу, и наслаждаемся сырной вкусняшкой .
Приятного аппетита !
