Вот смотрю я социальные сети, а там столько талантливых ребят собралось: одни готовят, другие рисуют, третьи - лепят из глины. Но готовка, это, наверное, моё самое любимое дело. Я всегда люблю смотреть, как кто-то готовит. Приготовить сама тоже могу, но не с таким рвением, как просто посмотреть профессиональное видео. Особенно меня привлекают рецепты тортов. Хозяйки восхитительно готовят разные десерты: трёхъярусные, цветные, с красивыми розами, зверушками, карамельными каплями, художественными инсталяциями — и всё это съедобно! Ну кто после таких видео не захочет повторить?
Однако в Таиланде не сильно дружат с мукой и мучными изделиями. Я уже говорила вам, что хлеб в местных магазинах просто ватный и не несёт никакого смысла, то есть он вообще не насыщает. В Бангкоке конечно есть булочные магазины, с нормальной выпечкой, но цена на товар заоблачная. На эти деньги лучше купить сезонных фруктов.
А приготовить для нас с Сашей @delaychehochesh что-то вкусненькое я не могу. А причина тому самая обыкновенная: в гостях, у кого мы останавливаемся, нет никакого инвентаря для выпечки, ни скалки, ни формы для выпекания.
Я больше скажу, я еще ни разу ни у кого не видела духовки! Они вообще готовят на полу и не парятся. Просто местные не едят мучное, и ничего такого, что нужно было бы готовить в духовке, вот и весь секрет.
Также в тайских магазинах ты не купишь пшеничную муку. Найти ее конечно возможно, но в специальном отделе, только в больших супермаркетах, за дорого. Килограмм пшеничной муки стоит около 100 рублей. На развес муку купить нельзя! Это совершенно точно, даже в больших супермаркетах. Что печально, потому что для готовки мне не нужен килограмм дорогой муки. Также здесь готовые сухие смеси для бисквита, но стоят они тоже дорого, да и это уже не то. Я даже в России никогда не покупала такие смеси. А вы?
Привычный нам белый сахар в Таиланде не популярен, как коричневый из тростника. И кого-то это тоже может сбить с толку, потому что коричневый сахар для нас экзотика. Живые дрожжи - с этим тоже большие проблемы. Сухие есть, но их также нужно усердно искать. Духовку тоже найти не сразу получится, не во всех магазинах продаётся эта важная для российских хозяек техника.
Вот арабские страны или в Турции местные жители любят хлеб, поэтому его прекрасно там везде готовят, с очень вкусной корочкой, и всё для выпечки в магазинах огромный выбор, как для теста, так и для кремов, различные сиропы и допинги, украшения и так далее. А тут, в Азии, это роскошь! Видели бы вы сколько стоят торты и пирожные, и какие они невкусные!
Я даже специально пролистала журналы из супермаркетов, ну знаете, такие рекламные книжки с продуктами, так вот нет в них ничего вышесказанного. Нет ни одного намека на выпечку! Даже пиццу не испечь. А вы любите готовить? А что насчет выпечки, легко ли у вас получаются бисквиты?
Советую посмотреть наше видео из потрясающего путешествия, а так же подписывайтесь на ютуб-канал и ставьте лайки, там уже вас будет ждать куча интересных видео!
