Открыли зимой большущую банку с помидорами или огурцами, но съели только часть заготовки. Ее, конечно же, вы поставите в холодильник, да? А если там не осталось места?
Уверяю вас, ни помидоры, ни огурцы не прокиснут даже без холодильника, если их держать под гнетом. Только вот, незадача – как протиснуть через горловину банки тарелку? Да не нужно ничего протискивать, а сделайте так – вставьте в банку полиэтиленовый пищевой пакет и залейте в него холодную воду до ободка банки. Осталось закрыть банку крышкой – с этим грузом заготовка будет сохраняться при комнатной температуре не менее месяца. А за это время вы ее, конечно же, съедите.
От души хороший способ, и всегда пригодится.
