Утка, запеченная в духовке, получается очень вкусной, ароматной и сочной.
РЕЦЕПТ:
Утка 1 шт.
Соль 1 ст.л.
Перец 1 ч.л.
Яблоко 2 шт.
Смешайте соль и перец , натрите смесью утку снаружи и внутри. Оставьте в холодильнике на ночь. Яблоки нарежьте на дольки и нафаршируйте утку. Уложите в форму, закройте фольгой и запекайте 3 часа при температуре 190℃, время от времени поливая утку соком из формы. За 20 мин. до конца снимите фольгу и до румяной корочки. Красное вино хорошо дополнит это блюдо. Приятного аппетита!
