В Татарский районный суд поступило уголовное дело в отношении директора «Суши Хаус» Тырышкина И.В., его обвиняют в нарушении санитарно-эпидемиологических правил. В результате десятки людей получили серьезное отравление.
«От контакта с сотрудниками предприятия были заражены инфекциями, в частности сальмонеллёзом, норовирусной инфекцией и микст-инфекцией (сальмонеллёз + норовирусы, сальмонеллёз + ротовирусы), пищевое сырьё полуфабрикаты и кухонный инвентарь», — говорится в сообщении суда.
Напомним, покупатели роллов массово отравились в ноябре 2021 года. По данным следствия, острая кишечная инфекция была диагностирована у 48 человек, в том числе у 19 детей.
В самой торговой точке были выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований. Так, в кухонной зоне не использовалось бактерицидное оборудование, в цехе было грязно, на полу лежал мусор.
Проверка прокуратуры показала, что двое поваров, работающих в «Суши Хаус», не проходили инструктаж по гигиене.
Слушание по уголовному делу назначено на 13 января 2023 года. Директору грозит наказание в виде штрафа в размере от пятисот тысяч до семисот тысяч рублей или два года колонии.
Иван Щетинин
