Многие из нас сегодня ежедневно едят сыр и не задумываются, как давно он появился. Чтоб Вы знали, это лакомство является одним из древнейших деликатесов в мире. Когда именно стали производить сыр и где, расскажем далее.
Первый раз человек попробовал сыр 7100 лет назад. Такой вывод сделали ученые, когда изучили обломки керамических горшков в деревне Данило Битинь и деревне Поклонник. Эти деревни располагаются в Хорватии. Поселения основались в шестом тыс. до нашей эры.
Жители деревень разводили скот и производили молочную продукцию. Ученые провели анализ, который доказал, что часть керамической посуды использовали для хранения молочных продуктов, в том числе сыра.
Эти данные сходятся с мнением ученых по поводу начала зарождения сельского хозяйства в Европе. По их предположениям оно зародилось 9 тысяч лет назад.
Исследования посуды на предмет следов сыра, доказывают, что сыр стали производить и использовать на 500 лет позже других молочных продуктов.
