И снова здравствуйте!
Сегодня 13 декабря, и мои новые тарелочки.
И снова у нас плюсовая температура, и всю ночь шел снег.
С пяти утра по улице прошел грейдер и расчистил дорогу, но засыпал большим сугробом выезд на дорогу. Этот сугроб муж расчищал уже после завтрака.
С крыш течет, а у нас еще в дополнение к насыпанному снегу слетел снег во двор с крыши дома и гаража. Так что, во дворе снега по колено и его тоже нужно убирать.
День начинаем с завтрака. На завтрак себе и мужу обжарила на растительном масле вареную цветную капусту, залила ее смесью яиц и молока, посыпала солью, зеленью и тертым сыром. Накрыла крышкой и запекла до готовности омлета.
Быстро испекла несколько блинчиков на воде и молоке. Завтрак готов!
Завтрак - 10.00
- Цветная капуста в омлете, с зеленью и сыром - 142 г;
- Блинчики на воде и молоке - 68 г;
- Мягкий творог 4% - 50 г;
- Кофе с молоком - 150 г.
Сегодня везем маму на прием в оптику: приезжают Тверские врачи, и маме назначен послеоперационный контроль. К родителям едем к двенадцати часам. По дороге заехали в ОЗОН, и я забрала свой заказ - кошачий корм и кухонные ножницы, перчатки еще в дороге.
Врач проверил маме глаза и назначил дополнительное лечение: два вида уколов по 10 уколов каждый, пикамилон (по 1 т 3 р/д на 2 месяца и лютеин 100% по 1 капсуле 1 р/день до конца жизни курсом 3 месяца с месячным перерывом). Контрольный осмотр - через 6-8 месяцев.
Особого улучшения по зрению нет, отмечена дистрофия сетчатки глаза. После новогодних праздников поедем в Тверь для проведения оптической когерентной томографии глаз для обследования сетчатки и коррекции лечения.
Хотя, после операции мама видит гораздо лучше, чем до нее: она может читать без очков даже те тексты, которые я могу прочитать только в очках.
Руки не опускаем, идем до конца.
После оптики мама попросила сходить в ней в банк и закрыть имеющийся у нее вклад, что мы и сделали. Мама передала эту сумму мне, я буду тратить ее на лекарства, поездки к врачам и мед.обследования.
А потом мы провезли маму по магазинам. До наступления пандемии мама всегда сама с нами ездила за продуктами и хозтоварами. А с апреля 2020 года всем необходимым мы снабжали родителей. Сегодня мама сама захотела пройтись между прилавками и выбрать все, что нужно или просто захотелось - набрался большой пакет продуктов.
Отвезли маму домой, разложили по местам все покупки и отправились домой.
По дороге домой заехали в аптеку и купили уколы, шприцы, спиртовые салфетки, таблетки. Не купили только лютеин - завтра проедемся по другим аптекам, где-нибудь найдем, а если нет, то придется заказать в Аптека.ру.
Дома были только в начале третьего. Следовательно, и обед будет поздний.
Обед - 14.30
- Рассольник - 250 г;
- Гречка с оливковым маслом (масло от вяленых помидоров) - 155 г;
- Рыбные котлеты - 123 г.
Я сейчас стараюсь не есть позже 19.00 часов. Но сегодня не тот случай.
Чтобы выполнить все КБЖУ, одного приема пищи будет мало, а два приема в 4,5 часа мне не втиснуть.
Поэтому я решили поужинать в 17.30, а в 20.00 выпить только стакан кефира с семенами льна.
Как покажет результат, мне даже в такой сложной ситуации удалось удержать калорийность рациона на заданном уровне и выполнить все БЖУ.
Приехал сын и привез тарелочку своего домашнего холодца, а потом помог папе чистить снег во дворе, до бани и компостных ящиков.
Маме уколы будет ставить тоже сын. Я вручила ему пакет с лекарствами, шприцами, и он поехал к бабушке. Сейчас он работает в первую смену, значит, будет приезжать к ней после работы. А следующую неделю будет приезжать до работы. Так и выкручиваемся. Я не умею делать уколы, а сын когда-то учился на фельдшера.
Ужин - 17.30
- Творог 0% - 200 %4
- Банан - 130 г;
- Арахис - 20 г.
20.00 - Кефир с семенами льна - 210 г.
Итого за день:
КБЖУ: 1376/95,3/59,2/115,8
Ссылки на рецепты первых блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты вторых блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты десертов ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты выпечки ЗДЕСЬ.
Ссылки на разгрузочные дни ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты постных блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты моих заготовок на зиму можно увидеть ЗДЕСЬ.
Ссылка в телеграмм @svetlanasotova61
Приятного аппетита!
И до новых встреч!