Доброго времени суток! Увидела, что в магазине ещё есть недорогие и симпатичные кабачки. Решила приготовить запеканку - омлет.
Понадобится нам небольшой кабачок.
Трём его на крупной тёрке.
Обжариваем на растительном масле минут пять.
Отдельно взбиваем два яйца с солью и перцем.
Добавляем 200 мл молока, немного тёртого сыра и зелень по желанию.
Заливаем полученной смесью кабачок.
Сначала минут 10 готовим под крышкой, затем 5-7 минут без. Оставляем отдохнуть на 3-4 минуты.
Запеканка готова.
Очень вкусно со сметаной.
Приятного аппетита 😄
