Пришло то время, когда после праздника нужно еще день на восстановление сил)
Но я очень горжусь собой, что я все это сделала. Сама. И после обострения!)
РС - рассеянный склероз. Аутоимунное и пока неизлечимое заболевание.
Мой стаж 15 лет, вторая группа инвалидности.
В этом блоге я рассказываю о своей жизни в формате дневника.
Это первый такой масштабный прием гостей в новой квартире, поэтому "концертную" программу можно было не продумывать - празднование "суеверного" юбилея было приурочено к новоселью, поэтому все довольны, особенно я)
Расскажу, как я готовилась и что готовила.
Скажу сразу - после того, как я начала менять питание в пользу растительной пищи, со стола ушли салаты с картошкой и вообще все вот эти "шубы" и "мимозы".
Покупать продукты я ходила в ближайшие Магнит, Пятерочку, Монетку, Уральский фермер, а вот Лента разочаровала. Муж повез меня туда в час ночи, после работы, ради их праздничной скидки. Но цены даже со скидкой такие, что местные сети гораздо интереснее. Хорошо, там мы купили соки/воды, мне хоть не тащить. А все остальное я покупала "мелкими перебежками" каждый раз все занося домой и снова в путь)))
Итак, что я приготовила:
Сразу для тех, кому мало закуски - ну, я незнаю, кто какими объемами ест, мои родственники и этими масштабами сыты так, что остается еще)
1. Курица гриль.
Это только для того, чтоб показать, как умеет наша новая духовка делать своим вертелом)
Но как она это делает! Курица сочная, нежная, нежирная! И это простое блюдо ушло на ура!
2. Тарталетки.
Их я делала по классике - твороженный сыр и красная икра.
Для разнообразия разбавила еще креветками.
Тарталетки из Пятерочки из песочного теста, очень вкусно, сыр и икра, замечательно, а вот креветки, жареные в сливочном масле с чесноком - ну, такое. Больше мороки было)))
3. Салат "Африка"
Легенда в интернете гласит, что этот салат обошел по вкусу шубу и оливье.
Ну,.... что-то новое, но не зацепил меня лично.
4. Салат от шеф-повара.
Это то, что я люблю и собрала по своим вкусовым пердпочтениям - свежий огурец, свежая морковь на терке, копченые корбаса и сыр, яйца, чеснок, майонез.
5. Типа "Греческого"
А вот этого салата съели два огромных салатника)
Это овощи, без мяса. 2 вида капусты - пекинская и фиолетовая (очень вкусная!), сладкий перец, огурец, сыр фетта, оливки, помидоры черри, а главное еще заправка! Оливковое масло с сок целого лимона, прованские травы.
На горячее я делала свинину и курицу по французки - то есть с грибами, помидорами и сыром.
Мама пекла огромный торт!
Я купила 2 набора с кружками и блюдцами от Люминарк и впервые у меня все было чинно и одинаково у всех)))
Для развлечения мы купили квартиру)))
На празднике были мои взрослые родственники и для них наша планировка и наполнение, как "квартира будущего", племянник сказал, что "В туалете можно жить")))
Пока мы ели Полкаша все убрал и вымыл в коридоре, я еле убедила тетушек, что "Не надо тряпку к порогу, сейчас робот все за всеми вымоет"
Что "под варочной панелью нет плиты, а сразу ящик с столовыми приборами"
И много чего еще показывала и рассказывала) А по монитору шли нескончаемым потоком наши фотографии, играла музыка, в общем очень оживленно посидели!)
Всем я сложила еще по куску торта на утро, это всегда приятно, по себе знаю)))
А после того, как всех проводили и уже на третий заход загрузили посудомойку мы с мужем, усталые, но довольные, еще продолжили банкет)))
Всем здоровья!!! Мы победим!!!
