В новогодние праздники обостряются различные проблемы со здоровьем. Повышенная заболеваемость связана не только с морозами, но и с перееданием вредной еды, что обычно происходит во время застолья. Диетолог Роб Хобсон объяснил, какой новогодний стол не только не навредит, но и поможет снизить уровень холестерина.
Ореховое жаркое
По словам специалиста по питанию, из орехов можно сделать жаркое или съесть их на перекус, однако в любом случае они останутся источников ненасыщенных жиров, которые уменьшают уровень холестерина. Врач добавил, что ненасыщенные жиры заставляют печень вырабатывать больше «хорошего» холестерина и меньше «плохого».
Индейка
Клетки индейки не содержат ничего особенного, что могло бы снизить уровень холестерина. Однако постное мясо птицы является более здоровым вариантом жирных сортов, таких как свинина, которые содержит большое количество насыщенных жиров.
Брюссельская капуста
Многие также зимой включают в свой рацион брюссельскую капусту, и, по словам диетолога, не зря. Содержащиеся в ней питательные вещества улучшают работу кишечных желчных кислот, что стабилизирует уровень холестерина. Медик добавил, что любые овощи на праздничном столе – это помощники в борьбе с повышенным холестерином, ведь все они богаты клетчаткой.
