Если вы не знаете, чем ещё можно дополнить новогодний стол, почему бы не воспользоваться этим простым рецептом бесподобной запеканки с курицей. Поверьте, от этого блюда все будут в восторге.
Ингредиенты:
- 450 г куриного филе
- 80 г бекона
- 200 г белых грибов
- 50 г сливочного сыра
- 100 г тёртого сыра чеддер
- 100 г тёртого сыра моцарелла
- 100 мл жирных сливок
- 1 ч. л. копчёной паприки
- 1 ч. л. сушёного чеснока (молотого)
- 1/2 ч. л. кайенского перца
- 1/2 ч. л. чёрного перца
- соль по вкусу
- 1 ч. л. мелко нарезанной петрушки
Способ приготовления:
- Нарежьте бекон, курицу и грибы небольшими кусочками.
- Переложите бекон на холодную сковороду или вок и включите плиту. Жарьте бекон на среднем огне, пока он не станет хрустящим.
- После приготовления бекона на сковороде должно остаться немного жира. Добавьте туда курицу и обжарьте её. Посыпьте солью, перцем, паприкой, сушёным чесноком и кайенским перцем и всё хорошенько перемешайте.
- Когда курица будет почти готова, выложите на сковороду грибы и обжарьте их. Через некоторое время они начнут выделять воду, тогда нужно будет добавить сливочный сыр и тёртый чеддер, а затем сливки.
- Постоянно помешивайте смесь, пока соус не загустеет. Затем выключите огонь, добавьте нарезанную петрушку и аккуратно перемешайте.
- Теперь выложите всё в форму для запекания, посыпьте сверху беконом, а затем тёртым сыром моцарелла.
- Выпекайте в предварительно разогретой духовке при высокой температуре, пока сыр не расплавится и не станет золотисто-коричневым.
