Тушеная говядина в красном вине

Тушеная говядина в красном вине

🔖Необходимые продукты:

1. Мясо говядина - 500 г.;
2. Сухое красное вино - 200 мл.;
3. Вода - 150 мл.;
4. Лук репчатый - 2 шт.;
5. Мука пшеничная - 1 стакан;
6. Масло растительное - для жарки;
7. Специи для мяса - по вкусу;
8. Соль - по вкусу.

Способ приготовления тушеной говядины в красном вине

1. Говядину моем, нарезам порционными кусками. Панируем в муке. И обжариваем на раскаленном растительном масле на сильном огне до образования румяной корочки. Достаем из сковороды.
2. В этом же масле, до золотистого цвета обжариваем репчатый лук, нарезанный полукольцами.
3. В казан вливаем столовую ложку масла, выкладываем лук и говядину. Солим, добавляем любимые специи и заливаем красным вином. Хорошо перемешиваем. Тушим до испарения вина и образования густого мясного соуса.
4. Вливаем воду, перемешиваем. Готовим еще минут десять, пока не испарится вся жидкость.
5. Тушеную говядину в красном вине подаем на стол с отварным рисом или картофельным пюре.