Как солить сало дома , вкуснейший рецепт ( how to cook bacon ). Как засолить сало с чесноком правильно. Рецепт засолки сала.

Как засолить сало с чесноком правильно.

Способ приготовления.

Нарезаем на дольки восемь средних зубчиков чеснока.

Нарезка сала.

Нарезаем сало на нужные нам куски (по размеру какие вам нужно) не разрезая шкуру полностью. Как на фото.

Начинка сала.

В сале ножом делаем разрезы и наполняем разрезы дольками чеснока. (Как на фото)

Сало начиненное чесноком.

Засолка сала.

Натираем сало со всех сторон крупной солью. Чеснок ложем между кусками сала.

Укладываем сало на дно кастрюли предварительно усыпав дно кастрюли солью.

Время приготовления сала.

Даем настояться 3 дня при комнатной температуре, после убираем в холодильник на 7 дней. После чего сало готово к употреблению. Кушайте на здоровья.