Если вы приготовите маринованную капусту по этому рецепту, то получите не только удовольствие от ее вкуса, но еще и насытите порцией витаминов свой организм для отличного самочувствия. Это очень важно, тем более в зимнее время! В этой закуске есть витамин С!
Ставьте «+» в комментариях под статьей, если будете готовить маринованную капусту.
Список продуктов:
· капуста - 1 кг;
· перец болгарский -1-2 шт.;
· морковь - 1 шт.;
· вода - 0,5 л;
· соль - 1 ст.л.;
· сахар -100 гр.;
· растительное масло - 100 гр.;
· уксус - 100 гр.
Добавляем в кастрюлю воду, соль, сахар, уксус и растительное масло. Доводим до кипения.
Подготовим овощи: капусту нашинкуем, перец нарежем на тонкую соломку, а морковь – натираем на терке.
Перемешиваем овощи вместе в салатнике.
Вливаем остывший маринад в овощи и оставляем на 8-12 часов при комнатной температуре. Затем можно сделать первую пробу. Если по вкусу она вам понравилась, значит – подаем к столу!
В том случае, если капуста недостаточно промариновалась, можно оставить ее еще на 6 часов на столе. Затем перекладываем в контейнер с герметичной крышкой и отправляем в холодильник.
Хранить такую капусту можно даже 2 недели – она не испортиться! Закуска очень вкусная, я всем рекомендую приготовить маринованную капусту именно так!
Понравился рецепт? Ставьте лайк под статьей!
В маринованной белокочанной капусте сохраняются все те же полезные вещества, которые имеются в свежей. В маринованном овоще они сохраняются дольше, так как рассол, помимо вкусовых качеств, имеет консервирующие свойства. Это еще одно «за» почему стоит приготовить закуску именно так!
Если вы любите готовить, тогда подписывайтесь на этот канал! На странице «Что готовить» вы найдете много полезных и интересных рецептов на любой вкус!
