Очень милая и оригинальная закуска для Новогоднего праздничного стола. Закуска Кролики выглядит очень необычно и точно вызовет умиление всех гостей. Кроме того, она еще и вкусная. В ней беспроигрышное сочетание сыра, крабовых палочек и отварных яиц. Такая закуска придется кстати не только на новогоднем столе, но и для детского дня рождения она тоже отлично подойдет.
Готовить такую закуску совсем несложно и достаточно быстро. Всего за полчаса у вас на столе будет красоваться стайка милых кроликов. Привлекайте к украшению закуски деток, им очень нравится процесс.
Украсьте свой праздничный стол такой оригинальной и вкусной закуской Кролики — это очень просто!
Ингредиенты:
- яйца варёные - 2 шт.
- крабовые палочки - 100 г
- сыр - 50 г
- майонез - 1-2 ст. л.
- петрушка - пучок
Для украшения:
- сыр - 50 г
- перец красный - 1 шт.
- оливки черные - 1-2 шт.
Пошаговый рецепт
1. Сначала подготовим ингредиенты.
Два вареных яйца трем на крупной терке.
100 г крабовых палочек трем на мелкой терке.
2. 50 г сыра трем тоже на мелкой терке.
Небольшой пучок петрушки мелко нарезаем ножом.
3. В миску кладем тертый сыр, крабовые палочки, яйца и петрушку. Все заправляем примерно 2 ст.л. майонеза. Перемешиваем. Майонеза много не кладите, чтоб масса была достаточно плотной и не расплывалась.
4. Берем примерно пол столовой ложки приготовленной массы и скатываем шарик. Получившийся шарик кладем на круглый крекер. Для закуски используем соленый крекер. Таким методом готовим всю закуску.
5. Теперь займемся украшением.
Сыр нарезаем толстыми пластинками. Из пластинки сыра ножом вырезаем ушко кролика. Получившееся ушко разрезаем пополам. Тонкими ушки не делайте, так как они будут плохо держатся в закуске.
6. Берем черную оливку и нарезаем ее на пластики срезая боковые части. Вырезаем маленькие кружочки, я взяла круглую насадку для крема. Это будут глазки для кролика.
7. Отрезаем кусочек красного перца и вырезаем из него небольшую тонкую полоску. Получившуюся полоску режем на треугольнички. Это будет носик кролика.
8. В подготовленные шарики сверху вставляем ушки из сыра, немного помогая ножом. Сюда же вставляем подготовленные глаза из оливок и носик из перца. Также глаза можно сделать из горошин черного перца, а нос вырезать из помидора или морковки.
9. Закуску красиво выставляем на блюде. Из этого количества ингредиентов у меня получилось 17 таких кроликов. Блюдо украшаем листиками петрушки и дольками помидоров.
Закуска Кролики получилась необычной и красивой. Готовится из доступных продуктов. На столе такая закуска смотрится очень оригинально и отлично подходит для праздничного новогоднего стола.
Видеорецепт
Рецепт взят с моего кулинарного сайта gotovimop.com
