Всем привет! У меня есть уже рецепт сосисок в тесте, который пришелся многим по вкусу. Поэтому сегодня хочу предложить более упрощенный вариант приготовления этого блюда. Думаю, что вы оцените и этот вариант по достоинству.
🗒Ингредиенты:
- Тостовый хлеб - 1 шт.
- Сосиски - 2 упаковки (каждая по 8 шт.)
- Яйца - 4 шт.
- Молоко - 30 мл.
- Соль - 0,5 ч. л.
- Сухари панировочные -150-200 гр.
- Манка - 2 ст. л.
- Сыр твердый - 100 гр.
- Растительное масло - примерно 300 мл.
🧑🍳Приготовление:
1. В одной миске соединяем сухари и манку и перемешиваем все вместе.
2. В другой миске соединяем яйца с молоком, соль и перемешиваем до однородности.
3. Берем тостовый хлеб и обрезаем со всех сторон корочки.
4. Каждый ломтик хлеба хорошо раскатываем скалкой в тонкую лепешку.
5. Твердый сыр трем на средней терке.
6. На каждый кусок хлеба выкладываем сосиску, рядышком сыр, край хлеба смазываем обильно полоской яичной смеси и скручиваем в плотный рулон, прижимая в конце, чтобы склеить хорошо яичной массой.
7. Так проделываем с каждым куском.
8. На сковороду выливаем растительное масло и хорошо его подогреваем. Возможно масла может быть много или мало - все зависит от диаметра сковороды. Необходимо влить столько, чтобы наши заготовки погрузились в него чуть больше, чем на половину.
9. Готовые рулеты в начале окунаем в яичной массе, затем обваливаем хорошо в сухарях и выкладываем в сковороду с маслом.
10. Обжариваем с двух сторон на среднем огне до легкого золотистого цвета.
11. Вынимаем на бумажную салфетку и сразу на горячие сверху выкладываем немного тертого сыра.
Получается не очень полезное блюдо, но можно себя и своих родных иногда побаловать. Никогда невозможно догадаться, в чем эти сосиски. А вкус - просто великолепный, с хрустящей корочкой, с сыром внутри и сверху - просто чудо! Если останутся на следующий день, в чем я очень сомневаюсь, то необходимо поместить парочку в целлофановый мешок и, завязав его, отправить на 1 мин. в микроволновку. И снова получите теплые и свежие сосиски в тесте. Насладитесь ими с соусом, кетчупом, томатной пастой или просто так - с любым вариантом вкуснятина! Думаю, вы обязательно попробуете приготовить это легкое блюдо и вкусное, не забудьте проверить подписку, не поскупитесь на лайки. Всем всего самого наилучшего! 😊
