Еще одна сногсшибательная закуска для новогоднего стола. Любимое сочетание авокадо и креветок плюс карамелизированная кукуруза — просто восторг!
Ингредиенты:
- Авокадо – 2 шт.
- Сок лимона – 1 ст. л.
- Мягкий творог – 100 г.
- Кукуруза «6 Соток» – 150 г.
- Сахар – 1 ст. л.
- Креветки – 200 г.
- Мята или розмарин для декора
Приготовление:
- На сковороду кладем сахар и растапливаем на медленном огне, как только сахар расплавился, добавляем кукурузу, немного солим и, постоянно мешая, карамелизируем ее
- Авокадо чистим, соединяем с мягким творогом и блендерим, добавляем сок лимона и немного соли. Креветки очищаем и обжариваем на гриле или сухой сковороде
- В прозрачную креманку выкладываем мусс, затем тонкий слой кукурузы, креветки режем крупными кубиками и выкладываем последним слоем, украшаем зеленью. Готово!
Вы великолепны! (просто напоминание)
А купить Кукурузу "6 Соток" можно здесь:
