Огурцы универсальны в кулинарии — хороши свежими, малосольными, маринованными и в составе самых разных блюд, от окрошки до соусов. Кроме того, они богаты витаминами, антиоксидантами и содержат мало калорий. Сегодня расскажем, в чем разница между маринованием и засолкой огурцов, а также что еще можно готовить из этих овощей. А в конце статьи мы расскажем, какие необычные сорта огурцов есть в мире. При этом способе готовки огурцы заливают маринадом с уксусом (или другой кислотой), что обеспечивает консервацию и характерный кисло-сладкий вкус...
6 Соток
Четыре рецепта вкусных салатов
Салаты обеспечивают организм витаминами, клетчаткой и микроэлементами, поддерживая пищеварение и иммунитет. Они отличаются огромным разнообразием рецептов и позволяют легко комбинировать свежие овощи, зелень, белки и заправки на любой вкус. Поэтому сегодня в нашей подборке — четыре вкуснейших салата с продуктами “6 соток”. А в конце статьи мы расскажем, какой салат считается самым популярным в мире. Брутальный, сытный, вкусный — идеальный салат. Что понадобится: Как готовить: Можно подавать с гарниром или просто на хлебе (как делают в Германии)...
Орзо с имам баялды, кальмарами и лимоном
Некоторые вкусы сразу возвращают нас в детство: запеченные овощи, как у бабушки, как раз из их числа. С имам баялды «6 соток» этот вкус легко перенести в новое блюдо: нежная паста орзо, кальмары и капля лимона для свежести. Знакомое и новое в одной тарелке! • Орзо - 250...
Картофельные драники с огуречным соусом
Хрустящая корочка снаружи, нежная серединка внутри и прохладный сметанный соус с зеленью и солеными огурчиками «6 соток». Простое домашнее сочетание, от которого невозможно оторваться. Для драников: • Картофель - 1 кг • Куриное яйцо - 1 шт. • Пшеничная мука - 2 ст. л. • Соль - 0,5 ч. л. • Черный молотый перец - по вкусу • Растительное масло - для жарки Для соуса: • Сметана - 100 г • Соленые огурчики «6 соток» - 50 г • Петрушка - 10 г • Укроп - 10 г • Чеснок - 1 зубчик Натираем картофель на крупной терке, слегка отжимаем и сливаем лишнюю жидкость...
