Всем доброго времени суток! Я сегодня подумала, что пора уже переименовать канал в Толстеющую разведенку. Стала очень часто готовить что-то вот совсем недиетическое.... Ладно готовить, но и есть(((
Сегодня позавтракала вполне прилично. Глазунья с перцем и свинина су-вид.
А затем поехала к родителям, где было решено приготовить домашние пельмени. Это, конечно, очень интересно, совместная работа сближает, но как же диета моя? 😭 Успеешь похудеть, сказала мама, да и не надо тазиками пельмешки есть. 10 штук вполне себе...
Принялись мы за дело, распределили обязанности, даже сын подключился к процессу, да ради такого я даже чуть поправится готова!
Сначала тесто.
- 4 стакана муки
- Яйцо
- Чайная ложка соли
- 1 стакан воды.
Просеиваем муку
Добавляем соль, яйцо, воду
Вымешиваем тесто и даём ему отдохнуть 30-40мин
В то же время делаем фарш.
- Говядина
- Свинина
- Лук
- Соль
- Перец
Прокручиваем все ингредиенты
Добавить соль, специи по вкусу, вымешивать с отбиванием, так же я добавляю немного воды. Фарш отправить в холодильник на 30-40мин.
Ну а потом сам процесс, со смехом, с неудачами в виде странного вида пельменей или разорванного теста, с пробами разных видов лепки, с задушевными разговорами.
Вскоре стало что-то получатся похожее!
Положительных эмоций получили столько же, сколько и ароматных комочков)))
А потом пришло время дегустации! В бульон добавила лавровый лист, соль и душистый перец.
Кстати, мне попался секретный пельмень с кучей перца-горошка! Я загадала желание, не скажу какое, а то не сбудется)))
За столом обсуждали новогоднее меню, всем хочется разного, а мне всё равно, что будем готовить, главное, чтобы вместе)
Мама тоже начала подготовку к празднику, украшает дом по тихоньку.
Вот такая семейная суббота, потрудились и отдохнули, все довольны. Калории считать перестала после чая с кусочком пирога!
Ээх.. Ирина.. Как же так, скажете вы. Но посмотрите на эту красоту, внутри яблоки, мандарины и безумно вкусный пропитанный бисквит. Ммм...
Так что простите, обещаю исправиться!
А если вам все ещё интересно, поддержите меня лайком, оставьте свои комментарии и подписывайтесь на канал! До скорой встречи!
