Тем, кто празднует и кто постится. Лучшая ВЫПЕЧКА №22-48

Шоколадная ватрушка. Манное лимонное печенье. Лимонный кекс. Песочные конвертики с творогом. Заливной пирог с рыбой и яйцами. Бездрожжевые пирожки с мясом. Закусочные профитроли с грибами и сыром.

Постное лимонное печенье из манки очень интересное – без сливочного масла, яиц и даже без муки! И при этом печенье получается очень вкусным, мягким внутри и с тоненькой растрескавшейся корочкой сверху. Для аромата в тесто добавляется лимонная цедра, а сок лимона придаёт печенью приятную кислинку.

крупа манная, сахар, лимон, вода, масло растительное, разрыхлитель, соль

Лимонный кекс с ломтиками лимона в сахарном сиропе получается ароматным, влажным. Кекс достаточно плотный, но в то же время нежный и лёгкий. Для украшения кекса замечательно подходят тонкие кружочки лимона, проваренные в сахарном сиропе.

масло сливочное, молоко, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, лимон, соль, сахар ванильный

Сладкие песочные конвертики с творожной начинкой – румяные пирожки из рассыпчатого песочного теста на сметане, с мягким ванильным творожком внутри. Чудесная десертная выпечка готовится несложно и будет очень кстати к чашечке чая или кофе.

масло сливочное, сметана, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, соль, творог, сахар ванильный, кунжут, пудра сахарная

Заливной пирог на сметане, с рыбой, луком и яйцами, готовится из бездрожжевого теста, которое поднимается в духовке за счёт разрыхлителя и в результате получается мягким и пористым. Рыба и лук для начинки обжариваются по отдельности, а затем соединяются и смешиваются с нарезанными отварными яйцами и свежей зеленью. Всё просто и очень вкусно!

сметана, яйца, мука, разрыхлитель, сахар, соль, рыба, лук, масло растительное, приправа для рыбы, зелень, кунжут

Пирожки из рубленого теста, с мясом. За счёт особого способа приготовления песочное рубленое тесто на сливочном масле и сметане в готовой выпечке слегка слоится. Пирожки получаются рассыпчатыми, хрустящими снаружи и нежными внутри. Начинка самая простая и очень вкусная – мясной фарш с луком.

масло сливочное, сметана, желток, мука, разрыхлитель, сахар, соль, фарш мясной, лук репчатый, масло растительное, перец чёрный молотый, кунжут

Закусочные профитроли с грибами и сыром – оригинальная закуска к праздничному столу. Воздушные профитроли из заварного теста наполняются яркой по вкусу начинкой из сырного соуса бешамель, творожного сыра и обжаренных с луком шампиньонов. Такая закуска вмиг исчезнет со стола!

масло сливочное, молоко, вода, яйца, мука, соль, сахар, шампиньоны, лук репчатый, сыр твёрдый, сыр творожный, чеснок, зелень петрушки, масло оливковое, перец чёрный молотый

Шоколадный пирог с творожной начинкой внешне напоминает большую ватрушку и отличается не совсем обычным способом выпечки. Начинка из творога стабилизируется за счёт добавления яиц и манной крупы. Получается удивительный по вкусу шоколадно-творожный торт-пирог – радость любого сладкоежки: все, кто пробовал эту чудесную мегаватрушку, приходили в восторг!)

сметана, масло сливочное, яйца, сахар, какао-порошок, мука, соль, разрыхлитель, сахар ванильный, творог, крупа манная, пудра сахарная

Еще больше отборных рецептов выпечки смотрите в нашей рубрике "Лучшие рецепты выпечки".
А также загляните в предыдущую подборку “В предвкушении праздника. Лучшая ВЫПЕЧКА №22-47”.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#рецепты

#еда

#кулинария

#продукты

#полезные советы