Свекла по-корейски

Свекла по-корейски

Ингредиенты:

🔖Необходимые продукты:

1. Свекла – 400 г.;
2. Чеснок – 1 зубок;
3. Яблочный уксус – 2 ст. ложки;
4. Сахарный песок – 1 ч. ложка;
5. Кунжут – 1 ч. ложка;
6. Соль – по вкусу.

Для заправки:

1. Растительное масло – 2 ст. ложки;
2. Чеснок – 1 зубок;
3. Острый перец – 0,5 шт;
4. Кориандр – 0,5 ч. ложки.

Способ приготовления свеклы по-корейски

1. Свеклу варим до готовности. Чистим и трем на крупной терке, добавляем чеснок, пропущенный через пресс, уксус, сахар. Солим по вкусу. Хорошо перемешиваем.
2. На разогретом растительном масле, в течении 5 секунд, обжариваем кориандр с мелкоизмельченными чесноком и острым перцем.
3. Заливаем горячей заправкой свеклу, хорошо перемешиваем. Накрываем крышкой и оставляем на пару часов, чтобы салат настоялся.
4. Перед подачей на стол, посыпаем кунжутом.