🔖Необходимые продукты:
- Сердце - 400 г.;
- Манка - 5 ст. ложек;
- Вода - 5 ст. ложек;
- Пшеничная мука - для панировки;
- Масло сливочное - для жарки.
Способ приготовления биточков из сердца
- Сердце моем, удаляем пленки и перекручиваем на мясорубке пару раз. Добавляем манку, воду и вымешиваем фарш.
- Лепим биточки, панируем в муке и обжариваем на сливочном масле до румяной корочки.
- После чего, помещаем в духовой шкаф и доводим до готовности.
- Подаем к столу, украсив зеленью и полив топленым маслом.
