Простые рецепты на скорую руку, чтобы не устать от мероприятия до его начала. Смешали, начинили, на стол поставили и бегом надевать праздничный наряд!
1.Рулетики из ветчины
Нам понадобится:
- ветчина - 500 г
- сыр твёрдых сортов - 150 г
- яйцо куриное - 4 шт.
- майонез - 100 г
- чеснок - 2 зубчика
Поехали:
- натереть сыр и варёные яйца на тёрке
- раздавить чеснок, заправить майонезом
- и хорошо перемешать
- нарезаем тонкими ломтиками ветчину, кладём в каждую начинку и закручиваем в трубочку
- выкладываем на тарелку швом вниз
2.Рулетики из блинов с лососем
Для рулетиков понадобятся:
для блинчиков:
- молоко - 200 мл
- яйцо куриное - 2 шт.
- мука - 150 г
- сахар - 1 ст.л.
- соль - щепотка
- масло растительное - 2 ст.л.
- разрыхлитель - 1/2 ч.л.
для начинки:
- лосось слабосолёный - 250 г
- сыр сливочный - 150 г
- зелень (укроп)
Поехали:
Делаем блинчики:
- разбить яйца, добавить соль, сахар и взбить
- влить подогретое молоко, перемешать
- постепенно вмешиваем муку с разрыхлителем, взбивая до однородности, добавляем масло
- выпекаем блины
Делаем рулетик:
- блин смазываем тонким слоем сыра
- выкладываем сверху нарезанный тонкими полосками лосось
- сворачиваем в рулет
- убираем в холодильник на 20 минут
- перед подачей разрезаем рулет на кусочки
3.Тарталетки с курицей
Нам потребуются:
- тарталетки - 1 уп.
- куриное филе - 500 г
- помидор - 2 шт.
- шампиньоны маринованные - 150 гр (можно и другие грибы)
- яйцо куриное - 3 шт.
- майонез - 150 г
- специи (соль, перец)
Поехали:
- отварить яйца и филе, остудить и мелко нарезать
- также мелко нарезаем помидоры
- всё соединяем, приправляем, заправляем и перемешиваем
- начиняем тарталетки
- украсить можно зеленью или мелконарезанными маслинами
Приятного Нового года и счастливого аппетита!
📌не забываем подписываться, ставить лайки ❤️👍и оставлять комментарии✏️
