Сытный салат «Диер» с жареным картофелем
Это очень сытный и вкусный салат с жареным картофелем. При желании его можно выложить слоями.
Ингредиенты:
- картофель – 0,5 кг;
- огурцы – 2 шт.;
- твердый сыр – 200 г;
- вареные яйца – 3 шт.;
- зеленый лук – 1 пучок;
- майонез – по усмотрению;
- соль – по усмотрению.
Последовательность действий:
- Очищаю картофель от кожуры. Нарезаю овощ на очень мелкую соломку. Ставлю сковороду на средний огонь и наливаю растительное масло. Порциями обжариваю картофель. В процессе приготовления периодически перемешиваю овощ. По мере готовности выкладываю картофель на бумажные салфетки и даю ему времени остыть.
- Нарезаю огурцы мелкой соломкой. На крупной терке натираю яйца и сыр. Мелко рублю зеленый лук.
В глубокой миске соединяю все ингредиенты. Заправляю салат майонезом, добавляю немного соли и перца. Перемешиваю ингредиенты.
