Пойманные трофеи любого рыбака, этот не только приятное времяпровождение, но и будущее домашнее блюдо. И каждый рыбак просто обязан суметь приготовить свой улов.
Основные рецепты
В первую очередь стоит упомянуть рецепт, о котором знает не только каждый рыбак, но и наверное каждый человек, который хотя бы раз видел в глаза рыбу. Это уха. Самое знаменитое блюдо, которое только существует из рыбы. Уха – одно из старинных русских блюд, состоящее из свежей рыбы и трех овощей: картофеля, моркови и лука. Каждый настоящий рыбак, хотя бы раз в жизни, пробовал эту невероятную похлебку.
Второе блюдо уже немного проще. Это зажаренная рыба. Многие готовят ее по-разному, но суть остается неизменной. Свежую рыбу очищают от лишних внутренностей, далее маринуют или же просто обмакивают в муке и отправляют на сковородку, до полной готовности рыбы. Жаренная рыба также является одним из самых популярных и основных блюд из рыбы.
Интересные рецепты
Из рыбы можно приготовить все, что только угодно душе рыбака. К более известным можно отнести рыбные котлеты. Это такие же котлеты, как все привыкли готовить, только вместо мясного фарша здесь используется рыбный. Одним из не менее интересных рецептов можно также назвать и копчение рыбы. Очень вкусное блюдо, которое готовится элементарно. Рыбу также подготавливают, маринуют и дальше она отправляется на копчение. Получается невероятно вкусное блюдо.
Из рыбы также можно приготовить шашлык. Рецепт практически не отличается от обычного мясного шашлыка, различается лишь немного маринад. Также стоит упомянуть приготовление рыбы с овощами в духовке. Рыбу очищают от лишнего, выкладывают на противень, далее идет выбор овощей. Здесь все сугубо по вкусу рыбака. После всего, блюдо отправляется в духовку, и тушится до нужной кондиции.
Рецептов из рыбы огромное множество, которые действительно стоит попробовать. Выше были описаны лишь основные рецепты, о которых большинство рыбаков знает, но если копаться глубже, то можно узнать много нового. Хорошего улова.
