Тополевый груздь, надо сказать был грибным хитом 2022-го года. Обычно его мало кто собирает, но в этом году в Подмосковье грибов было совсем мало и потому дошли грибники и до сбора подтопольников в осинниках.
В европейских грибных справочниках традиционно о груздях не слышали.Не слышали и о осиновом грузде.
Но в англо-американском справочнике осиновый груздь отыскался.
В Подмосковье тополевый груздь растет то же. Предпочитает осинники. Южнее Подмосковья его собирают в тополевых посадках. Вот у нас не встречал. Хотя посаженных тополей растет достаточно. Может расти еще и под ивой.
Гриб груздь тополевый по ранжиру идет после волнушки и гладыша. Сорт может и не 3-й, но 2,5-ный.
Как и все грузди в основном засаливается. Можно вымочить грибы в холодной воде, меняя её несколько раз.Тогда грибы будут менее горькими и быстрее просолятся. Можно и не вымачивать. Тогда придется ждать несколько месяцев до готовности.
Основное отличие осинового груздя от похожих на него скрипиц, это весьма выраженный розовый цвет пластинок. Особенно заметный у взрослых грибов.
Ну и произрастание под осиной.
Если гриб растет под березой, то это явно не осиновый груздь.
Грибы осиновые грузди грибы весьма чумазые.Как правило все шляпки этих груздей покрыты лесным мусором.Потому и очистка их дело трудоемкое.
Вот такой виртуальный сбор осиновых груздей-подтопольников был по страничкам грибных справочников.
Груздя не много, но чутка есть.
Всем до встречи на виртуальной грибной полянке. Грибы тут еще растут.
Видео подтопольников.
***
Всем кто дочитал до этого места, небольшая просьба-помогите материально.Любая помощь каналу будет кстати.Заранее спасибо!
https://yoomoney.ru/to/41001455355562
Отдельное и огромное спасибо тем, кто помогает каналу!Это вдохновляет писать и больше, и по возможности интереснее.
***
- Подписывайтесь на канал,будет ещё много интересного. И про грибы,и как они растут в ОГО, то-же...)))