Привет, друзья ! Как проходят ваши выходные ? У нас с детьми было "пироговое" настроение - решили приготовить что-нибудь простое из теста . Выбор пал на шарлотку из песочного теста - довольно простой рецепт всеми любимого пирога, а вкуснотища какая !
ИНГРЕДИЕНТЫ :
Начинка :
Яблоки - 500 г,
Сахар - 50 г,
Корица - 0,5 чайной ложки .
Тесто :
Мука - 200 г,
Сливочное масло - 100 г,
Сахар - 50 г,
Разрыхлитель - 0,5 чайной ложки,
Яйцо - 1 штука .
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
1) К просеянной муке добавляем разрыхлитель, сахар и порезанное на кубики сливочное масло . Перетераем в мучную крошку . Затем добавляем яйцо и замешиваем тесто . Делим тесто на две части, скатываем в шары, накрываем пищевой плёнкой и убираем в морозильник минут на 15 .
2) Яблоки очищаем от шкурки и семечек, нарезаем на кружочки . Кладём яблоки в сотейник, добавляем корицу и сахар . Томим на маленьком огне 10 - 15 минут, яблоки должны стать мягкими .
3) Форму для выпечки смазываем сливочным маслом .
4) Один шар теста мы нарезазем на кусочки . Выкладываем их в форму, распределяем по форме, формируем дно и бока, накалываем вилкой и выпекаем минут 15 при 180 градусах до золотистого цвета .
5) Достаём заготовку из духовки, выкладываем начинку из яблок, разравниваем . Второй шар из теста натереть на тёрке и посыпать пирог . Выпекаем при 180 градусах примерно 10 - 15 минут, на вернем режиме до золотистого цвета .
Приятного аппетита !
#шарлоткарецепт
#шарлоткасяблоками
#вкуснаявыпечка
#выпечкакчаю
#выпечкаидесерты
#вкуснаявыпечкарецепт
#любимыерецепты
#маминырецепты
#вкусныепирогирецепт
#сладкиепироги
