Чечевичная похлебка с сосисками

Чечевичная похлебка с сосисками

🔖Необходимые продукты:

1. Помидоры в собственном соку – 400 г.;
2. Сосиски – 200 г.;
3. Зеленая чечевица – 200 г.;
4. Чеснок – 2 зубка;
5. Репчатый лук - 1 шт.;
6. Морковь – 1 шт.;
7. Сельдерей – 1 шт.;
8. Растительное масло – для жарки;
9. Молотый черный перец – по вкусу;
10. Соль – по вкусу.

Способ приготовления чечевичной похлебки с сосисками

1. Лук и морковь нарезаем мелким кубиком, сельдерей - ломтиками, а сосиски - кружочками. Чеснок мелко рубим.
2. На разогретом растительном масле немного обжариваем сосиски. Затем добавляем все подготовленные овощи и жарим еще минут 5.
3. Отправляем в кастрюлю помидоры вместе с соком, хорошо разминаем вилкой. Добавляем обжаренные сосиски с овощами. Тушим 10 минут.
4. Высыпаем чечевицу, доливаем четыре стакана воды, солим и перчим по вкусу. Доводим до кипения и варим до готовности чечевицы, примерно полчаса.