Компания Cognac Augier, основанная в 1643 году виноторговцем, является одним из старейших существующих коньячных домов Франции. Бренд возродил интерес к забытым терруарам и сортам винограда, таким как редкий сорт Фоль Бланш или менее известный крю Буа Ординэр. Спустя 370 лет после основания бренд получил новую жизнь в 2013 году под руководством легендарной французской группы Pernod Ricard.
Мастерство купажистов, которое можно развить только после сотен лет опыта, проявляется в каждом продукте Cognac Augier, реализуя традиционную дистилляцию, холодную фильтрацию и никогда не используя добавки или искусственные красители, таким образом сохраняя баланс коньячных спиртов и ароматическую сложность.
Очаровательный и шикарный дизайн бутылок бренда прекрасно демонстрирует качество и заботу, применяемые к каждому аспекту производимых ими коньяков. Современный ребрендинг этого зарекомендовавшего себя коньяка добился огромного успеха и стал воистину хитом среди ценителей коньяка по всему миру.
История коньяка Ожье
Когда большая часть региона Коньяк все еще открывала для себя потенциал винограда, вина и коньячных спиртов, виноторговец Филипп Ожье и его брат Даниэль основывали то, что сейчас является одним из старейших коньячных домов в мире. Поместье было основано на знаменитой улице Солнье в самом Коньяке, прямо в центре событий. К сожалению, рост числа крупных местных семей, таких как Отарды, Хеннесси и Мартеллы, привел к ухудшению положения Ожье в течение 19 и 20 веков. Только в 2013 году, когда Pernod-Ricard обнаружил потенциал бренда, поместье снова обрело известность.
Augier Cognac сегодня
Возвращение Ожье в центр внимания после того, как его купила компания Pernod-Ricard, дало толчок новому способу выделиться как уникальному бренду с богатой историей. Акцент делается на качество, а не на количество. С ограниченным производством и избранными партиями, являющимися предпочтением дома. Приспосабливаясь к растущему спросу на натуральные, крафтовые методы с прозрачными производственными процессами, бренд теперь радует вкусы ценителей коньяка во всем мире благодаря своему инновационному выбору сортов винограда, специальной дистилляции на осадке или даже минеральному вкусовому профилю. Дом отличается бутиковым качеством благодаря ограниченному производству в 10 000 бутылок и оригинальному дизайну, а это означает, что, несмотря на то, что он принадлежит большой группе, он по-прежнему сохраняет элемент местной, оригинальный и художественной независимости.
После серьезного ребрендинга Ожье заработал репутацию коньяка для гиков благодаря подробной информации о том, как производится каждый коньяк, размещенной на бутылке. Не говоря уже о VSOP XO, бренд отмечает другие аспекты духа, а не свой возраст. Коньяки универсальны, их можно употреблять как в чистом виде, так и в смешанном виде.
Флагманские продукты коньячного дома
Бренд Augier предлагает три вида коньяка, тщательно выбирая, что производить, чтобы каждый раз предлагать потребителям что-то уникальное и особенное.
- Augier Le Sauvage - этот дерзкий и «дикий» коньяк производится путем традиционной и натуральной дистилляции на тонком осадке, с нотками ярких фруктов, он прославляет символический сорт винограда региона Коньяк Уни Блан. Из винограда в Пти Шампани, это характерный, структурированный и мощный коньяк с нотами ванили, корицы, гвоздики и засахаренных абрикосов. Получил золотую медаль в категории «Выбор спиртных напитков» на Concours Mondial de Bruxelles в 2019 году. Определённо стоит попробовать это совершенство Petite Champagne.
- Augier Le Singulier - изысканный купаж Шампани с богатым и сложным характером. Он содержит коньячные спирты, дистиллированные из редкого сорта винограда Фоль Бланш, обеспечивая уникальный вкус даже для самых взыскательных пьющих (поскольку 98% коньяков используют Уни Блан).
Коньяк имеет более изысканный, выразительный вкусовой профиль, с индивидуально узнаваемыми ароматами. Он получил золото на конкурсе спиртных напитков в Сан-Франциско в 2018 году благодаря цветочному, насыщенному и сложному аромату.
- Augier L'Océanique - праздник менее известного терруара Bois Ordinaires, этот коньяк может похвастаться особенно прибрежным характером, включающим коньячные спирты, дистиллированные из винограда, выращенного на острове Олерон у юго-западного побережья Франции.
Этот редкий коньяк обладает неоспоримым морским влиянием благодаря своим свежим минеральным качествам и является идеальным дополнением к рыбному блюду, восхитительному цветочно-минеральному дижестиву для завершения вечера. L'Océanique от Augier получил 92 балла на конкурсе Ultimate Spirits Competition в 2019 году. Его яркие цитрусовые ноты,сбалансированные карамелью и минералами, делают его изысканным и освежающим.
Интересные факты об Ожье
Многие считают, что Ожье на самом деле является первым в мире коньячным домом, еще до появления самого термина «коньяк», когда большинство людей называли дистиллированные коньячные спирты «коньячным вином» или одной из его вариаций.
