Не у всех есть время готовить что-то в духовке, а десерта порой очень хочется. Но не стоит отчаиваться, если у вас есть микроволновая печь, вы легко и быстро приготовите кекс по предложенному рецепту.
Ингредиенты
Банан — 2 шт
Яйцо — 2 шт
Сливочное масло — 100 г
Сахар — 100 г
Мука — 100 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Корица — 2 ч. л.
Молоко — 2 ст. л.
Процесс приготовления
Бананы очистить от кожуры, нарезать на небольшие кусочки и размять вилкой или толкушкой в пюре.
Смешать банановое пюре с яйцами, растопленным сливочным маслом, сахаром и перемешать.
Муку, разрыхлитель, щепотку соли, корицу и молоко добавить в банановую смесь. Перемешать до однородности.
Распределить смесь по форме пригодной для микроволновки. Указанное количество ингредиентов рассчитано на емкость объемом 1 литр.
Запечь в микроволновке на максимальной мощности (850-1100 ватт) 8 минут.
Готовый кекс по желанию присыпать сахарной пудрой
