А вы знали:
- Что отсутствие жажды (если вы не употребляете около 2-х литров воды ежедневно) – это признак сниженного метаболизма и сниженной фильтрации крови.
- Что жиры необходимы нашему организму для хорошего функционирования пищеварительной системы. Если совсем убрать жиры (например, исключить сливочное масло), то наш организм для регуляции холестерина начнет синтезировать «эндогенный» внутренний холестерин, избыток которого формирует атеросклероз сосудов.
- Что максимальное содержание белка и кальция, кисломолочных бактерий и витаминов – в твороге 4-5 % жирности.
- Что сонливость и отсутствие энергии, проблемы со стулом, сухость кожи, начавшаяся спонтанно аллергия, головные боли – это результат того, что организм просто устал утилизировать ненатуральные и чужеродные вещества, которые поступают в организм ежедневно: ароматизаторы, подсластители, заменители вкуса, убойные дозы сахара, всякие Е-консерванты и т.д.
Я довольно давно интересуюсь вопросами правильного питания, прочитала немало книг, но все равно нашла очень много интересной, полезной, важной и практической информации в книге доктора Регины «Здоровое питание в большом городе».
Захотелось мне освежить и обновить свои знания по этой теме, ведь жизнь и наука движутся вперед. Для этого выбрала книгу практикующего врача – терапевта, нефролога, диетолога. У книги довольно высокие рейтинги на всех интернет-площадках, а меня подкупила позиция Регины:
«В процессе практической деятельности я заметила, как сильно влияет питание и образ жизни на наше самочувствие, внутреннюю энергию, заболеваемость и течение болезни. И я стала задаваться вопросами и искать на них ответы… Как можно вылечить без приема таблеток и лекарств? – Просто расписав человеку рацион. Как можно сделать так, чтобы ребенок рос без любви к сладкому? – Всего лишь правильно начав прикорм…. Когда я училась в университете, нам последним пунктом говорили о профилактике, акцент делался на лечении. Но сейчас, в век развития генетики, антивозрастной медицины именно профилактика продлевает жизнь. А с чего начинается профилактика любой болезни? С питания! Диетотерапия – лечение питанием – очень недооценивается в нашей медицине».
Весь мой опыт оздоровления себя и своей семьи подсказывает, что фармацевтические хим.препараты – это последнее, к чему нужно прибегнуть в лечении болезней – особенно ЖКТ. Сначала действительно нужно изменить питание.
И эта книга – просто находка, настоящее практическое руководство, что и как правильно делать.
В первой главе «Продуктовый шопинг» автор сразу вступает в бой с маркетологами и объясняет, какие продукты и где лучше покупать, как выбирать действительно полезные, а не навязанные рекламой.
Относительно новой и интересной для меня была информация о «Шкале голода и насыщения». Правда, помню, как еще папа учил нас с братом в детстве, что из-за стола надо выходить «чуть-чуть голодным»). В современной системе осознанного питания это звучит более щадяще: «чувство приятной полноты в желудке, есть место для десерта»)) Но десерт исключаем, а в этом приятном состоянии прием пищи и заканчиваем.
Вообще книга написана очень классно: она и вдохновляет, и дает практическую информацию, и рецепты. Например, очень понравился рецепт простого бездрожжевого хлеба, который можно выпекать в духовке. На днях буду пробовать готовить такой хлеб.
И еще я сожалею, что не встретила такую книгу лет семь назад, когда моей дочери было 14-15 лет и она, как все девочки, начала эксперименты с диетами и подсчетом калорий. Доктор Регина в своей книге объясняет, что если выбирать полезные продукты и основываться на принципах осознанного питания, прислушиваться к своему организму, то никакие диеты и калорийность будут не нужны. От души советую всем мамам девочек-подростков подарить им (и себе) эту книгу. Как раз Новы год – повод начать новую здоровую жизнь)) А мы же знаем, что в этом возрасте наши дочки-красавицы скорее прислушаются к советам врача, чем любимой мамы.
Своей свекрови я тоже подарю на НГ такую книгу, потому что второй пример из начала этой статьи она испытала на себе: питалась только кашами и овощами, а холестерин у нее все рос и рос. Воспользовавшись советами из этой книги, она исправит ошибки в своем питании и, надеюсь, будет чувствовать себя лучше.
Если же вы, как и я, с возрастом уже поднакопили болячки – то для нас с вами глава «Решаем проблемы. Лечу едой». Например, как правильно питаться, чтобы уменьшить уже имеющиеся головные боли и мигрени, как избежать железодефицитной анемии и сухости кожи. И даже – как быстрее справиться с ОРВИ, простудой и гриппом.
Информация в книге «Здоровое питание в большом городе» и практические советы автора простые, легко выполнимые, доступны каждому из нас. Но как известно, самые простые правила жизни, но регулярно выполняемые, приводят к самым лучшим и устойчивым результатам.
Вместе с доктором Региной желаю всем моим подписчикам:
будьте здоровы!
Книгу можно найти на многих площадках: Wildberries, Ozon, на ЛитРес, в Лабиринте.
