Вкусно, дёшево и сердито, как в старые, добрые времена!
Рецепт приготовления салата
Рецепт достаточно простой и справится практически любой школьник.
Продукты для салата:
- 1 шт. крупное зелёное или жёлтое душистое яблоко сорта "Голден" срезать кожуру, натереть яблоко на крупной тёрке
- 100 гр. моркови на крупной тёрке
- 150 гр. зелёной редьки на крупной тёрке
- 100 мл. "Советский" майонез (ниже есть описание, как его приготовить)
- 0,5 ч. л. соли
- 0,3 ч. л. сахара
- 1-2 ч. л. лимонного сока
Смешать все компоненты.
А теперь, как приготовить майонез.
"Советский" майонез на молоке.
Этот майонез готовится без яиц, и по вкусу очень похож на тот майонез, который продавался у нас раньше в маленьких баночках на 250 мл, которые так и называли – майонезными. Текстура его густая и плотная.
Продукты для приготовления майонеза:
- 70 мл молока
- 140 мл растительного масла
- 1 ст. л. лимонного сока
- 1 ч. л. любой готовой горчицы
- 0,2 ч. л. соль
- чуть перец
Приготовление майонеза:
Молоко и масло должны быть одинаковой комнатной температуры (это важно).
Процесс приготовления прост: смешать молоко и масло, пробить погружным блендером до получения эмульсии, приправить солью, перцем, добавить кислоту и горчицу.
Рецепт из нашей группы ВК "Секреты кулинарного искусства"
Приятного аппетита.
💬 Не забывайте делиться своим мнением в комментариях.
✍️ Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новый рецепт.
Поставьте ❤️ если рецепт был для вас полезен.
