Мне кажется,что блинчики любят все!
Но если не все, то многие.
И как же здорово собраться всей семьёй за столом и попить чай с домашними ароматными блинчиками.
Начинок для блинов существует огромное множество, но сегодня рецепт сладкой начинки из яблок.
Сочетание яблок и корицы - это всегда вкусно!
Ингредиенты:
Для теста:
Молоко 0,5 литра
Вода 0,5 литра
Яйца 3 штука
Мука 240-260 гр
Сахар 2 чайные ложки
Соль 1 чайная ложка
Растительное масло 50-70 мл
Для начинки:
• Первый вариант:
Яблоки 3-4 шт
Яблочный джем 3-4 столовые ложки
Корица молотая 0,5 чайной ложки
• Второй вариант:
Яблоки 3-4 шт
Сахар 1-2 столовые ложки
Сливочное масло 1 столовая ложка
Корица молотая 0,5 чайной ложки
Приступим:
1. Все ингредиенты для теста должны быть комнатной температуры.
2. В подходящей ёмкости смешиваем молоко, соль, сахар и яйца. Хорошо перемешиваем.
3. Добавляем муку, и перемешиваем до полного исчезновения комочков.
4. Добавляем воду( горячую, но не кипяток). Перемешиваем.
5. Добавляем растительное масло. И даём тесту отдохнуть минут 20.
Приготовим начинку:
1. Яблоки чистим от кожуры и сердцевины и нарезаем кубиками.
2. Первый вариант - добавляем к яблокам джем и корицу, перемешиваем.
Второй вариант - обжариваем яблоки на сливочном масле добавляем корицу и сахар.
Жарим блинчики как обычно, даём им немного остыть и фаршируем приготовленной начинкой.
• Из этого количества теста у меня получается 25-28 блинчиков.
• А еще моей семье нравятся фаршированные блинчики обжаренные на сливочном масле.
• Количество корицы указано примерное, делайте на свой вкус.
Включайте чайник и приглашайте всех к столу!
Аромат корицы наполняет дом уютом и теплом.
Приятного чаепития!!!!
Не забывайте, на канале только проверенные рецепты!!!!😄😄😄
Подписывайтесь на канал, пишите комментарии, ставьте лайки!!!!👍👍👍
